CURSO DIRGIDO A:

Profesionales que se desempe�en en �reas de: Dise�o de Envases y Embalajes, Mercadotecnia, Investigaci�n y Desarrollo y que requieran de conocer las herramientas mercadol�gicas y legales que rigen actualmente el dise�o gr�fico de los envases de la industria de los alimentos; tambi�n esta dirigido a estudiantes de carreras como Mercadotecnia, Relaciones comerciales, Administraci�n de Empresas y Dise�o Gr�fico e Industrial.

OBJETIVOS DEL CURSO:

Adquirir los conocimientos necesarios para evaluar Mercadol�gica y Legalmente el dise�o gr�fico de un envase. Conocer los recursos de la comunicaci�n gr�fica y de la mercadotecnia (nombre, marca, promesa b�sica, descripci�n, reclamo, imagen, mascota, color, efecto de anaquel, ventana, etc.) para informar y promover en el envase el producto contenido. Conocer  las Normas Obligatorias Oficiales Mexicanas y de Informaci�n Comercial que deben aplicarse en los envases de productos de consumo y en sus etiquetas.

TEMARIO

1. INTRODUCCION

2. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

• La etiqueta como medio de comunicaci�n.
• Aspectos de la comunicaci�n.
• La etiqueta como elemento mercadol�gico.
• Comercializaci�n de la informaci�n.
• La motivaci�n en la compra del producto.
• Estad�stica de costos de desarrollo de un producto.
• Las ocho interrogantes b�sicas.

3. ASPECTOS LEGALES DEL ETIQUETADO

• Codex Alimentarius
• Reglamento de la Ley General de Salud
• Reglamento de Publicidad
• Norma Mexicana general de etiquetado
• Normas Mexicanas especificas de etiquetado
• Normalizaci�n Internacional (FDA)
• Normas de Etiquetado para productos irradiados
• Normas de Tintas
• Revisi�n de Normas y elaboraci�n de un listado de verificaci�n para an�lisis de etiquetas.

4. UNIDADES DE VERIFICACION DE ETIQUETADO

5. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES RECIENTES A LA LEY

6. REVISION DE UN CASO PRACTICO Y SESION DE PREGUNTAS SOBRE CASOS REALES

• El participante podr� llevar preparadas algunas preguntas especificas sobre casos reales que ser�n atendidas de acuerdo con la disponibilidad de tiempo.

PONENTES

D.G. CARLOS CELORIO BLASCO

ING. MIGUEL ANGEL HIDALGO

DURACION 8 hrs de 9:00 a 18:00 hrs

Fecha y sede del pr�ximo curso: COMUNIQUESE CON NOSOTROS

M�xico D.F.